La fine cuisine thaïlandaise:

Voici plus de 40 ans que Les Larmes du Tigre vous emmènent dans un voyage au travers d’une Thaïlande gustative et raffinée.

Découvrez notre menu “Éveil du Tigre” : une expérience gourmande en 4 services.
Profitez d’un prix privilégié : 35 € par personne au lieu de 70 €.

Vous savourerez l’ensemble des mets préparés avec soin, à l’exception du dessert pour lequel vous pourrez choisir l’une des deux douceurs proposées.

Une expérience savoureuse et pleine de découvertes, proposée uniquement au Larmes du Tigre Boondael.

Menu 4 services "Éveil du Tigre"

Potage

Tom Yam Thalee: Potage épicé de fruits de mer, parfumé à la citronnelle et au galanga

Assortiment d’Entrées

Saku Che: Perles de tapioca farcies, coriandre et cacahuètes, à la vapeur

Toung Thong Kung: Baluchons dorés farcis de crevettes et de légumes

Sate Kai Ta Khai: Brochettes de poulet à la citronnelle

Lab Moo Thod: Beignets de porc haché assaisonnés avec des herbes fraîches, du piment, légèrement citronnés et du riz grillé concassé

Entremets

Sorbet

Festival de Plats

Massaman Nua: Dés de bœuf tendre mijotés au curry Massaman, au lait de coco, pommes de terre et oignons grelots

Kai Pad Kimao: Émincé de poulet sauté aux haricots verts, relevé au basilic et aux piments frais *

Kung Sod Hoisin: Scampis sautés à la sauce hoisin

Khao Khao: Riz parfumé thailandais

Dessert

Khanom Babine: Tarte à la noix de coco et sa glace